Från denna resa början klicka här!

Mat och åter mat!

Innan man kommer fram från marknaden där det serveras mat får man gå en gång fullt av frukt och grönsaksstånd. På tal om det!  Bär är väldigt billigt i Polen. Jag åt många dagar

Blåbär på morgonen, jordgubbar till middag och hallon till kväll med gräddmjölk, ofta med en varmt rosenbröd. Man kan i affären Klif,      

som jag tidigare nämnt, köpa dem varma och nybakta ända fram till kvällen. Från affärens bageri släpper de in bröd i skåp som har värme. Man öppnar en glaslucka och tar ut de varma nybakade bröden.

Men nu tillbaka till Gdansk.

Man känner matos och kryddoft när man går denna gång fram mellan frukt och grönsaksstånden så det är inte svårt att komma rätt.

Framme där dofterna kommit ifrån finns stånd med mat och serveringar i mängder. Trots att man är hungrig måste man först gå runt och titta lite vad de olika stånden bjuder på.

Sen måste man också se vilket stånd som hade ett ledigt bord att sitta vid. Det fans mycket att välja på men för mig blev det enklaste. Nämligen ett stort grillspett med olika sorters garnityr och en Fanta.

När jag nu är inne på mat så ska jag berätta vad som är Polens nationalrätter. Det är Bigos som är den verkliga nationalrätten. Sen kommer köttsoppan Flaki. Men de har en underbar Borst också. För att inte tala om deras hundratals olika soppor. Rödbets- ,gurk-, ängsharsyre- och svampsoppor.

Vad är nu Flaki och Bigos?

Jo, Flaki är en köttsoppa med grönsaker där huvudingrediensen är bestående av småstrimlad komage.

Bigos är en tusen års gammal rätt. Från början var det jägarna som åt det när de var ute i skogen.  Huvudingrediensen är kokt surkål. Sen vitkål, lite kummin, salt och peppar, lagerbärsblad, olika rester av kött och korvbitar (helst rökt korv) morötter och svamp. Ev. några färska lingon kan man ha i.

 Det finns de som reser till Polen bara för att få äta riktig äkta Bigos!

Och fisk det är något som äts i Polen av alla de sorter och tillagningar. Du kan köpa fisk som du köper korv i en korvkiosk här i Sverige.

Efter att också besökt ett café (med bakverk du aldrig kan finna någon annan stans) är det kväll och dags att ta tåget hem till campingen. Men att gå på ett café eller konditori bara det är en upplevelse. Vilka bakverk och bakelser, vilka ostkakor och osttårter för att inte tala om de fantasifulla glassorter. Det vattnas i munnen bara man tänker på det. Man kan åka till Polen enbart för att få njuta av deras mat.

Ja så gick dagarna och de gick fort hade tänkt att  stanna två veckor och åkt vidare men det blev över fyra veckor här. Hoppas det kan bli andra ställen också något annat år. Nu är det tyvärr dags att ta färjan hem till Sverige igen!

Kör på färjan igen och tar på kaptensklädena.

Så  hemma igen i Sverige, men fy så kallt! Tackar så för denna gång i Polen!

Önskar ni har det bra och är lyckliga. Är det inte så i just dag hoppas jag det vänder snart.

KRAM!